この記事でわかること
日本では「飽食の時代」が長く続き、まだ食べられる食品が捨てられてしまうことが問題になっています。いわゆるbet365 入金 方法・フードロス問題です。このような事態は日本だけではなく先進各国で生じており、サステナビリティの観点から世界中で問題視されていることをご存知でしょうか。
この記事ではbet365 入金 方法・フードロスの発生元や、bet365 入金 方法・フードロス削減に向けて今日から取り組めることを紹介します。外食時はもちろん、家庭でも取り組めることもあるため、ぜひ参考にしてみてください。
目次
bet365 入金 方法とは？
bet365 入金 方法・フードロスとは本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。これは極めて「もったいない」ことであり、環境にも悪い影響を及ぼします。FAO（Food and Agriculture Organization of the United Nations｜国際連合食糧農業機関）の推計によると、収穫から販売までのサプライチェーン全体で、食料の約13％が失われているとされています。具体的な量で表すと、13億トンもの食品が廃棄されているのです。（2011年推計値）
さらにUNEP（United Nations Environment Programme｜国連環境計画）は「bet365 入金 方法廃棄指標報告2024」において、FAOの推計値に加え10億5,000万トンの食料が廃棄されていると発表しました。
発展途上国を中心に、世界では8億人以上の方々が十分な食料を得られていないといわれています。それにも関わらず、これだけの食料が無駄に廃棄されていることは、由々しき事態だといえるでしょう。
日本のbet365 入金 方法はどのくらい発生している？
先進国の一つでもある日本では、どのくらいのbet365 入金 方法が発生しているのでしょうか。令和4年度推計値によると、年間472万トンのbet365 入金 方法が発生しています。日本人一人あたりに換算すると、1年間で約38kgを廃棄していることになります。1日あたり約103gの食品を捨てている計算です。おにぎり1個が約110gであることを考えると、「もったいない」と感じる方も多いのではないでしょうか。
なお、年間472万トンのbet365 入金 方法のうち、事業系bet365 入金 方法が236万トン、家庭系bet365 入金 方法が236万トンと推計されています。bet365 入金 方法を減らすためには、事業者だけではなく、各家庭での取り組みも重要なのです。
bet365 入金 方法が与える環境への影響
bet365 入金 方法は「もったいない」だけではなく、環境に悪い影響も与えます。本来なら食べられる食品を廃棄すれば、それだけゴミ焼却費用が余分に必要です。（とくに食品は水分を含んでいるため、廃棄に伴って必要となるエネルギーも増大します）
焼却時には二酸化炭素（CO2）も排出されるため地球温暖化の一因にもなり、焼却灰を埋める土地問題も見逃せません。bet365 入金 方法を100トン削減すると、削減できる二酸化炭素排出量は46トンにもなるといわれています。bet365 入金 方法の削減は、カーボンニュートラル達成にも寄与することを覚えておきましょう。
bet365 入金 方法の発生源とは？原因を紹介
bet365 入金 方法の発生源は、企業・家庭のそれぞれに存在します。主な要因は次のとおりです。
- bet365 入金 方法業界における3分の1ルールの存在
- 規格外品の処分
- 過剰生産による売れ残りを破棄
- bet365 入金 方法
bet365 入金 方法を防ぐために、原因についても知っておきましょう。
bet365 入金 方法業界における3分の1ルールの存在
bet365 入金 方法メーカーと小売店（スーパーなど）の間には、「3分の1ルール」と呼ばれる商慣習が存在します。これは製造日から賞味期限までを三等分し、最初の3分の1の期間を「納品期限」、次の3分の1の期間を「販売期限」とするルールです。
たとえば賞味期限が3か月の商品の場合、卸業者は「3分の1ルール」にもとづいて製造から1か月以内に小売店に納品します。つまり賞味期限に2か月間の余裕がある状態で、小売店に卸されるということです。この期限までに卸せなかった商品はbet365 入金 方法メーカーに返却され、ディスカウントショップなどへ納品されるか、引き取り手がいなければ廃棄処分となります。「3分の1ルール」に従う限り、まだ食べられるbet365 入金 方法を廃棄することは避けられないでしょう。
規格外品の処分
食品の流通においては「規格」が定められています。この規格外品は処分されることになりますが、規格外ではあるものの食べられる商品も存在するため、流通規格がbet365 入金 方法の一因となってしまうのです。
過剰生産による売れ残りを破棄
食品メーカーも需給予測にもとづいて生産していますが、必ずしも予測どおりに販売できるとは限りません。過剰生産となった商品は廃棄せざるをえないため、これもbet365 入金 方法の原因といえるでしょう。
なお、昨今では気象データを活用した正確な需要予測方法の研究が進んでいます。予測情報をメーカーのみならず卸売業・小売業の間で共有することで、bet365 入金 方法は削減されていく見込みです。
bet365 入金 方法
外食店で頼みすぎたり家庭で作りすぎたりして、食べ残しを捨てることもあるでしょう。年間472万トンのbet365 入金 方法のうち、家庭系bet365 入金 方法が236万トンと推計されていることからも分かるとおり、食べ残しの破棄もbet365 入金 方法の大きな要因です。
bet365 入金 方法の削減目標
農林水産省は「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律（通称：食品リサイクル法）」の基本方針で、2030年度までに事業系bet365 入金 方法を2000年度比で半減させる目標を掲げています。具体的には547万トンから273万トンへの削減が目標値です。そして令和4年度の事業系bet365 入金 方法量は先述したとおり236万トン（前年度比43万トンの減少）で、事業系bet365 入金 方法量の削減目標を達成しています。
先述した「令和4年度のbet365 入金 方法量472万トン」を膨大な量だと感じた方もいるかもしれませんが、トータルで見ても前年度比51万トンの削減に成功しているのです。今後も削減目標を達成し続け、さらにbet365 入金 方法量を減らしていくためには、家庭での取り組みも重要といえるでしょう。
bet365 入金 方法を減らすために私たちができる取り組み
ここからはbet365 入金 方法を減らすために、私たち一般消費者でもできる取り組みを紹介します。
外食時の取り組み
外食時の取り組みでもっとも重要なことは、自身や家族で食べきれる量を注文することです。注文した料理をすべて食べきれば、bet365 入金 方法が発生することもありません。どうしても食べきれない場合は、飲食店のスタッフと話し合い、持ち帰ることも検討してみてください。食中毒予防の観点から持ち帰りを認めていない店舗もあるため、事前確認しておくといいでしょう。なお、環境省がbet365 入金 方法削減に向けて作成した「mottECO（モッテコ）」マークを掲載している飲食店は、食べ残しの持ち帰りを推奨しています。
また、とくに食べ残しが発生しやすい宴会では、「乾杯後30分間」と「お開き10分前」は、自席で料理を楽しみましょう。これは「3010運動」と呼ばれる取り組みで、環境省も推進しています。
家庭での取り組み
家庭でのbet365 入金 方法対策は、次の3つの観点から取り組んでみてください。
- 買い物
- 調理
- 食べきれない食材の扱い
それぞれ例をあげながら紹介します。
買い物のポイント
買いすぎによるbet365 入金 方法を防ぐために、買い物の前に冷蔵庫の中身を確認することも推奨されています。また、すぐに食べる予定で購入する場合は、陳列棚の手前に置かれている消費期限・賞味期限が迫っている商品を買うこともポイントです。
なお、消費期限と賞味期限は似ていますが、その意味は大きく異なります。消費期限は「安全に食べられる期限」ですが、賞味期限は「品質が変わらず、おいしく食べられる期限」です。消費期限を過ぎた商品は食べないほうがいいですが、賞味期限を過ぎたとしてもすぐに食べられないことはありません。賞味期限を気にしすぎる消費者意識は、bet365 入金 方法を増長することにもなるため、正しく認識しておきましょう。
また、お肉や野菜などをお得に購入するために、大容量パックで購入することがあるかもしれません。たしかに大量購入することで単価は下げられますが、食べきれなければ食材もお金も無駄になってしまいます。少量パックはもちろん、ばら売り・量り売りなどを活用し、必要なときに必要な分だけ購入することも心がけてみてください。
調理のポイント
食べられる分だけ調理することも、bet365 入金 方法の対策としては重要です。食材が余ってしまったときは「使い切りレシピ」などで検索すると、おすすめの使い方を調べられます。消費者庁も「食材を無駄にしないレシピ」を公開しているため、参考にしてみてください。
食べきれない食材の扱い
食べきれなかったり使いきれなかったりしたbet365 入金 方法は、冷凍など傷みにくい方法で保存しておきましょう。保存した食べ残しを放置すると結局捨てることになってしまうため、忘れないよう冷蔵庫内・冷凍庫内の配置方法を工夫することも重要です。
また、「フードドライブ」の活用もbet365 入金 方法対策として推奨されています。フードドライブとは余った食品を学校・職場・公共施設などに持ち寄り、食べ物を必要とする施設などに寄付することです。
アメリカ発祥の活動ですが、近年では日本の自治体がフードドライブに取り組んでいることもあります。セブン-イレブン・ジャパンも2022年10月に全国31箇所の拠点でフードドライブに取り組むなど、民間企業が主体となって実施されることもあるため、お住まいのエリアの情報を収集してみてください。
bet365 入金 方法を削減するには、消費者・企業それぞれの取り組みが必要
令和4年度の日本におけるbet365 入金 方法推計値は年間472万トンであると紹介しました。一方、飢餓に苦しむ人々のために提供された2022年の食料支援量は、年間480万トンです。日本のbet365 入金 方法量は前年度比で減少し、削減目標を達成しているとはいえ、さらなるbet365 入金 方法の削減が必要であることは明らかでしょう。
bet365 入金 方法を削減するためには、消費者・企業それぞれの取り組みが欠かせません。bet365 入金 方法発生抑制の重要性が高い業種は、食品リサイクル法によって削減が推進されています。しかし、bet365 入金 方法の主たる原因は「消費者の過度な鮮度志向」であることも否めません。消費者である私たちの意識を変えることで、bet365 入金 方法の削減がよりいっそう進むことは覚えておきましょう。
まとめ
SDGsで掲げられた目標には「つくる責任 つかう責任」が含まれます。これは製造業に向けたメッセージだと思っている方もいますが、実は明確に「bet365 入金 方法を減らすこと」も掲げられているのです。具体的には、2030年までに一人あたりの食料廃棄量を半減させ、収穫後損失などのサプライチェーンでの食料損失も減少させることとされています。
この記事で紹介したとおり、bet365 入金 方法を減らすためには消費者一人ひとりの意識を変えることが重要です。たとえばすぐに食べる商品なら賞味期限が近いものを選んで購入するなど、まずは自分のできる範囲でbet365 入金 方法削減のために活動してみてください。
