フードドライブ活動に積極的に取り組んでいる店舗の一つである「イトーヨーカドー たまプラーザ店」管理統括マネジャーの中村浩生さんに、店舗での取り組みやフードドライブ回収ボックスの仕組みについて聞きました。

「イトーヨーカドー たまプラーザ店では、2020年秋にフードドライブ回収ボックスをイベントとして設置し、2021年春から常設としています。当店は缶、ペットボトル、発泡スチロールトレイ、紙パック、小型家電などの回収ボックスをご利用される方がこれまでも多く、目にとまりやすい正面入り口付近に設置しております。環境への意識が高いお客様が多いと感じております。そのため、フードドライブ活動に関してもどのような取り組みなのかを知ってもらえる機会があれば、賛同いただける方が多いのではと考え常設を開始しました」
そう、中村さんは話してくださいました。

続けて、店舗での取り組みについて
「無人の状態でフードドライブ回収ボックスを常設している店舗も多いのですが、当店ではサービスカウンターでお客様から直接食品をお預かりしています。『いただきものだけど、うちでは食べないから』といった食品を対面でお預かりすることで、お客様への感謝をお伝えしたり、受取可能な食品をお伝えしたりとコミュニケーションが取れる事も大切だと考えております。さらに、地域ケアプラザ（※１）の方とも交流をしていて、地元のフードバンクや子ども食堂（※２）に関する情報をまとめたフリーペーパーに、フードドライブ常設場所としてご紹介いただき認知拡大を図るなど、店舗独自の活動も積極的に行っています」と教えてくださいました。

※１ 横浜市の福祉保健活動や在宅介護支援をする施設
※２ 地域住民や自治体が主体となり、無料または低価格帯で家庭における共食が難しい子供たちに対し、共食の機会を提供する場

イトーヨーカドーでは、お客様から寄せられた食品は、週に一度各店同じ曜日に、入荷商品を降ろして空になったトラックに積み込み、各店からイトーヨーカドーの物流センターに集められます。そして提携するフードバンク団体にお引き取り頂き、そこで仕分けされたのち、各地の社会福祉協議会や地域のフードバンク団体などへ提供されるという仕組みになっています。食品を必要とされる方々の手元に届くまである程度の期間が生じるため、フードドライブで受け付け可能な食品にはいくつかの条件が定められています。

＜条件＞
・内装が破損していない未開封のもの
・賞味期限が明示されているもの
・賞味期限が2カ月以上残っているもの
・常温保存できるもの

このような条件やルールのもと集められた食品が、フードバンク団体にわたります。では、フードバンクではどのような活動が行われているのでしょうか。話を聞いてみましょう。

イトーヨーカドーの主に神奈川県下の18店舗で集めた食品の寄贈先は、『公益社団法人フードバンクかながわ』です。ここは神奈川県内の非営利協同12団体により設立されたフードバンク団体。企業、行政、個人などから寄贈された食品を管理し、約180におよぶ社会福祉協議会や地域のフードバンク団体、児童福祉施設、子ども食堂などへ配布しています。

寄贈食品は「主食・麺類」、「副食・調味料」、「お菓子・嗜好品」、「飲料・その他」の四つに分類され、そこから賞味期限ごとに仕分けされます。そして各団体の希望食品を可能な限り考慮し、食品が受け渡される仕組みです。『フードバンクかながわ』の役割について、事務局長の藤田誠さんにお話をお聞きしました。

「『フードバンクかながわ』のモットーは、『もったいない』を『分かち合い』『ありがとう』へ、です。『もったいない』とは、食品ロスを減らし食品の価値を活かすこと。『分かち合い』は、フードバンクを通じて地域の助け合い・支え合いを実現すること。『ありがとう』は、生活に困っている人、社会的に弱い立場にある人々の食のセーフティーネットを目指すことを意味しています。日本の食品ロスは年間約600万トンと膨大ですし、貧困に苦しんでいる方々は予想以上にたくさんいらっしゃいます。私たちの活動をもっと知っていただきたいと思いますが、フードバンクやフードドライブそのものをご存じない方々は多いのが現実です。イトーヨーカドーさんのように来店者数の多いお店でフードドライブを実施していただけると、フードバンクの認知にもつながります。2022年度にイトーヨーカドーさんから『フードバンクかながわ』へ届いた食品は計約21万トンにのぼります。それだけ店舗へ寄贈されたお客様がいらっしゃるということであり、これは私たちも大いに助かっています」
そう藤田さんは話してくださいました。

『フードバンクかながわ』から個人へ食品を直接提供することはありませんが、配布先の団体を通じて「中学生の子どもにお昼ごはんを持たせてあげられるようになりました」、「ごはんを食べさせることができ、子どもが少しふっくらしてきてうれしいです」、「学生の一人暮らしかつ新型コロナウイルスの影響で、アルバイトができない状況でした。大切に食べさせていただきます」など、たくさんの感謝の声が届くそうです。

さらに藤田さんは、『フードバンクかながわ』に寄贈される食品に関して
「届けられる食品で重宝するのは、缶詰やレトルト食品といったおかず類です。次にお米です。その日に食べることすら困っている方が多いので、日常の食事になる食品が喜ばれます。そうした食品を捨ててしまうのはもったいないだけでなく、環境にも負荷がかかります。たとえば食品の焼却処理過程で温室効果ガスが排出され、地球温暖化を助長してしまうことがあげられます。こうした環境への負荷を避けるための取り組みは、意識を少し変えるだけで効果があります。まずは食べ残しをやめること、必要以上に買わないこと、こういったことをみんなで取り組めば大きな効果につながります。少しでも食品ロスを減らし、『もったいない』を『分かち合い』『ありがとう』への精神へ変え、フードバンクの活動を広めていきたいと考えています」と話してくださいました。

藤田さんへの取材を通じ、「フードドライブは誰もがすぐに始められる環境保全活動であり、小さなボランティア活動であるのだ」とライター大森も実感しました。

まだまだ認知度が低いフードドライブの活動をより多くの方に知ってもらうため、イトーヨーカドーではどのような取り組みを行っているのでしょうか。改めて原田さんに聞きました。

「フードドライブがどういった取り組みなのかを知ってもらうため、ポスターやチラシ、のぼり旗など、店頭での地道な告知が大切だと感じています。お客様はお買物に来られる前、ご自宅の食材の在庫チェックをされていると思います。その際『これは食べないから、フードバンクに寄贈しよう』ということを習慣にしていただけたらうれしいです。お買物をしていただきながら、日本が抱える社会問題を解決する一助となることも、私たち小売店の存在意義の一つだと感じています」
続けて原田さんは、
「イトーヨーカドーは地域に密着した総合スーパーです。暮らしに欠かせない場であり、日常的に訪れる場だからこそ、食品ロスや貧困問題を身近に感じていただける場所にもなれると思っています。社会課題解決へ向けて、お客様と一緒に取り組んでいきたいという思いで、これからも回収ボックスの設置店舗の拡大をすすめていきます。」と話してくださいました。

ライター大森が今回イトーヨーカ堂の本部・お店、フードドバンクかながわの三つの観点からフードドライブ活動を取材して感じたのは、日常生活での食に対するちょっとした心がけが、食品ロスの削減に結び付くのだということ。たとえそれがどんなに小さなことだとしても、環境問題解決へ向けた手助けとなり、一人ひとりの行動の積み重ねが、美しい地球環境の保全につながっています。「買いすぎをなくす、残さず食べる、もし食品が余ったらフードドライブへ」。この言葉をつねに抱き、今できることから少しずつ取り組んでいきたいと思います。