비만, 과체중 및 기타식이 관련 만성 질환의 유병률은 개발 도상국에서 빠르게 증가했습니다. 오늘날 비만 개인의 62 %가 개발 도상국에 살고 있습니다 (NG and et al., 2014).
신흥 경제에서 비만의 상승은식이가 동물성 지방과 설탕이 풍부 해지고 평균 소득이 증가함에 따라 가공 슬롯 무료체험에 더 의존하는“영양 전환”과 관련이 있습니다 (Popkin and Gordon-Larsen, 2004). 이러한 영양 변화는 전염병과 불안해보다는 비만, 당뇨병 및 심혈관 질환으로 점점 더 고통받는 역학적 전이와 얽혀 있습니다 (Omran, 1971)..
슬롯 무료체험 거래에 대한 개방성은 소득, 식량 가격, 취향 및 규범의 변화를 통해 영양 전환에 영향을 줄 수 있습니다. 평균 소득을 늘리면 무역 자유화는 영양 전환에 연료를 공급하고 비만의 증가에 기여할 수 있습니다.
이 논문에서는 멕시코의 비만에 대한 미국 식음료 (F & B 또는 '음식')의 미국 수출이 미치는 영향을 경험적으로 조사합니다. 지난 수십 년 동안 멕시코는 당뇨병과 비만 률이 화려한 증가를 기록했으며 영양 전환에서 국가의 대표적인 예가되었습니다 (Popkin et al., 2012).
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